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一家店單日最大營收可為多少?以SOGO百貨為例,周年慶訂出美妝業績12億的目標,以其美妝專櫃營業面積200坪計算,坪效一天即達50萬。店群主力在於創收,如何做到營業極大化?也就是說營業增長點不是只靠新開店,單店同比增長才見功力,同時,必須從策略面找到新的增長點。 #div-gpt-ad-1503996040247-0 iframe { margin:auto; display: block; }

#div-gpt-ad-1503996040247-0 > div { margin: auto; display: block !important; }舉例來說,某連鎖體系以街邊店起家,將開店標的放進商場,就是所謂策略性的增長點。但若隨著開更多的店,既有店業績節節下降,此時,反而應該停下開店的腳步,探討原因,追根究柢,而不是繼續開店。連鎖經營有套3S法則,即專業化(Specialization)、簡單化(Simplification)和標準化(Standardization)。3S並非齊頭並進,必須配置發展階段的重點策略,即單店時專業化、多店時簡單化,而連鎖店時期標準化,重點擺錯成長就會停滯不前。其中最困難的不是標準化,而是簡單化,要做連鎖必須及早選擇不做什麼,有時甚至要割捨特色,真實領悟:複雜不連鎖,連鎖不複雜,因為要複製。同事嫁入老店,一碗麵傳香60年,有熱心好友請我去提建議做連鎖,小店很小,不到五坪,一台餐車推到最前頭,沒有冷氣,人擠人揮汗吃麵,先問我:要不要裝冷氣?我一邊擦汗一邊回說:「當然不要!」一個中午小店轉上20回沒問銀行信用貸款與房屋貸款比較關於信貸利率計算的問題題,裝上冷氣每人多坐五分鐘,立時影響50%的周轉率,另外還會影響外帶的意願。第二個問題:要不要做連鎖?我看看小夫妻忙得喝口水的時間都沒有,也沒請員工,我立時回:也不必做連鎖。友人聽了發急說:重慶小麵一開千店,這麵勝過百倍。「好吃不一定就要連鎖。」我拍拍友人肩頭示意走人,「你要找的台灣小麵並不在這裡。」連鎖必須通過「簡單化」的考驗,其評量的標準就是「老闆離場」,若老闆不能離場,別告訴我雷·克洛克搶了麥當勞兄弟的好生意,我反而要告訴你:沒有克洛克就沒有麥當勞。簡單是為建設人才梯隊,連鎖每一家店都是一個經營團隊,同一體系最好的店和最差的店,差異用倍數來計,平均值可差三倍,絕對值差十倍也不奇怪。連鎖營運一要量化、二要複製、三要規模。回到單店也要不斷追求請問台灣銀行公教員工低利貸款問題遠東銀行個人信貸的辦理速度增長,為顧客創新價值。不挑人經營,才能稱為「簡單」。四構面自我檢測有否做到簡單:一、流程步驟分明:流程可被展開,且動作明確,不能停留在理想層面,寫你所做、做你所寫,手冊與現場一致。二、自動設備配置:充分運用自動化設備,降低手做的比例,手有溫度但人人不同,最好可以全程自動化,排除人為的差異。三、人才有效熟成:人的確需要培養,但上手速度決定量化是否可行,若店務夥伴熟成需要兩三年,勢必延長市場進入時間,變數也隨之增高。四、標準成本控制:店間成本差距大,無法分析出標準成本,並做為經營管理的依據,不可回歸於數字,就得靠人經營。事、物、人、財四構面,檢驗連鎖系統的簡單化,簡單就是為了更好的聚焦創收,店群回歸存在的基礎,將淬煉簡化的營運模小額貸款但是已經被銀行婉拒還可以嗎式進行到底。(作者是行政院勞動部就業安定基金審議委員、台灣服務業發展協會總顧問)

信貸評分需要多少才能核准國泰世華信用貸款與渣打信用貸款差異比較EB50E6BF449AB1B9
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