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房貸利息計算當尼古拉小人變成了小胖子，傳統的肉鬆麵包變身有著蓬鬆毛髮的可愛獅，繽紛又圓滾滾的甜麵包給竹棍串了起來，這些麵包像灑了魔法金粉，變得俏皮又可愛，誰忍心咬一口？這是位於台北市八德路巷內很文創的「一號糧倉」內的烘焙坊，有個少女心的店名「喜荒愛不仍」。與攝影一同抵達店門口，望著這5個字，百思不得其解。店內小巧雅致，麵包種類看似不多，登上二樓，點了杯店長推薦的「喜荒拿鐵」，加了蜂蜜、紅蔾，香甜溫暖，很適合濕冷的冬天。店長說，「喜荒愛不仍」要以「少女發音」，意思是「喜歡到不能沒有你」，烘焙坊不只賣麵包，還想賣文創、提供心靈的療癒，店裡到處可見的少女、貓咪，也在傳達這個故事─貓咪愛吃麵包，少女不斷創意發想，就為滿足她的最愛「喜荒貓」。 #div-gpt-ad-1503996040247-0 iframe { margin:auto; display: block; }

#div-gpt-ad-1503996040247-0 > div { margin: auto; display: block !important; }當下了解，原來，貓是主角。店裡天花板、牆面處處是欄杆，就連麵包架也以繩結懸吊，讓隱形貓可以隨處躲藏，隨時聞香呷麵包。這店請來日本星野酵母在台唯一認證的師傅，他為喜荒培育出各式獨有的酵母風味，要吃出酵母的純粹原味，特推星野麵包、工坊種吐司；療癒可愛風的選擇很多，來自從事文創的立偕生活文化母公司的創意設計，再結合師傅手作完成。像是台式肉鬆麵包變身的「鬆鬆獅」，中間的圓臉以竹炭筆可愛勾畫五官，外圈的篷篷肉鬆，需得兩種結合，一層鋪底與美乃滋相連，上層特選蓬鬆版肉鬆，現出可愛造型。因應耶誕，店裡也接單製作各式耶誕麵包。最常見的尼古拉小人，傳說一口吃掉小人，可帶來一整年的好運氣，可這小人變身胖寶寶，變圓變可愛，一口也許吃不掉；為塑形仍倒掛著的潘妮朵妮（Panettone），需得耗時10天才完成，除了酵母自己培育，材料皆嚴選，包括土雞蛋、果乾、萊姆酒、天然香草莢等，其葡萄果乾得提前半年以橙酒、天然香料浸泡，用時間醞釀出無可替代的風味，店長說，要有濃郁的香氣，頂級食材絕不能省。喜荒假日也提供早午餐，有酪梨雞蛋沙拉、雞肉時蔬、花生起司蛋等三明治選擇，食材皆來自台灣好農，每套200元起。地址：台北市松山區八德路二段346巷3弄4號電話：02-2711-1188營業時間：8:00~19:00，每周二公休出爐時間：10:00、14:00鬆鬆獅麵包。記者徐兆玄／攝影 分享 facebook 喜荒愛不仍的店景。記者徐兆玄／攝影 分享 facebook 喜荒愛不仍的店景外觀。記者徐兆玄／攝影 分享 facebook 喜荒愛不仍的店景外觀。記者徐兆玄／攝影 分享 facebook 潘妮多妮麵包。記者徐兆玄／攝影 分享 facebook 鬆鬆獅麵包。記者徐兆玄／攝影 分享 facebook 尼古拉寶寶。記者徐兆玄／攝影 分享 facebook 喜荒愛不仍的店景。記者徐兆玄／攝影 分享 facebook 喜荒愛不仍的店景。記者徐兆玄／攝影 分享 facebook 喜荒愛不仍的店景。記者徐兆玄／攝影 分享 facebook 倒掛的潘妮多妮麵包。記者徐兆玄／攝影 分享 facebook 倒掛的潘妮多妮麵包。記者徐兆玄／攝影 分享 facebook

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