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雞蛋有什麼種類
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有關於元大信貸貸款諮詢要請教誰星展信貸照會電話過件率雞蛋 從 營養的觀點來看，雞蛋是含有豐富蛋白質，維他命A’B’B2’鐵質等的理想食物。而且，雞蛋裡的蛋白質能提供體內無法製造，卻為人體所必須的八種胺基酸， 可說是非常良質的蛋白質。在每日的菜餚中，只要加入一個但，即能補充營養素。同時容易消化，試試和兒童‘老人和病人的食物。 有的人可能會擔 心，蛋黃的膽固醇含量過多，但假使身體見康，一天吃四’五個但，也不會使體內的膽固醇含量發生變化。原因之一是，雞蛋裡的蛋白質能阻止膽固醇餘留在血液 中。雖然一般人都強調膽固醇對健康有害，但對20歲以前成長其的人來說，絕不可缺乏脂肪質。只要能與其他食物適當的調配食用，可不必擔心動脈硬化‘腦中風 等問題。 蛋黃可說是補腦食物的精華成分。那是因為蛋黃中含有卵磷脂、甘油三酯、蛋黃素與膽固醇。雞蛋中的蛋白質的含量非常高，還含有維生素和鈣、磷、鐵等，可以幫助大腦有效地新陳代謝。 雞蛋中還含有一種乙膽鹼物質，這是有效幫助大腦完成記憶所必須的營養物質，因此，多吃一些雞蛋，對於大腦的健全發展是有莫大幫助的。 鵪鶉蛋 對鵪鶉蛋和雞蛋的主要營養成分進行了詳細的檢測： 檢 測結果如下：每100克鵪鶉蛋和雞蛋的可食部分中各种營養成分的含量分別為：蛋白質13.1克和14.8克；脂肪11克和11.6克；糖類0.4克和 0.5克；鈣64毫克和55毫克；磷226毫克和210毫克；鐵3.65毫克和2.7毫克；維生素A300國際單位和1440國際單位；維生素B1約 0.18毫克和0.15毫克；維生素B2約0.79毫克和0.31毫克；煙酸0.15毫克和0.1毫克；維生素B6約0.02毫克和0.12毫克。 另外，在人體所需的氨基酸的含量上，鵪鶉蛋所含的賴氨酸比雞蛋高，而雞蛋所含的异亮氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等則比鵪鶉蛋高。 由此可見，鵪鶉蛋和雞蛋的營養价值在總體上是相當的，而雞蛋在价格上的巨大优勢卻是鵪鶉蛋無法比的。在飲食上，鵪鶉蛋的食用量明顯少于雞蛋，所以如果用鵪鶉蛋取代飲食中的雞蛋，就會使實際的營養攝入量減少。 鴨蛋 鴨蛋水分含量比雞蛋低，但蛋白質房屋房貸要增貸．鈣．鐵等礦物質及維他命含量高，所有的膽固醇，是容易被人體消化吸收及代謝的高密度優質膽固醇。 蛋類食物富於蛋白質與脂肪，營養價值極高，且富磷、鈣、鐵質及維他命A，雞蛋每百公克含熱量一四匹干，鴨蛋每百公克含熱量168卡。
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雞蛋 鵪鶉蛋 皮蛋 鴨蛋 鴿蛋|||||雞蛋,鹹蛋,鴨蛋!!|||||蛋分多少種類? 蛋含有豐富的蛋白質，被視為平民化的補品。 蛋的種類繁多，如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、鴿蛋，還有加工而成的鹹蛋、滷蛋 、皮蛋等。 雞蛋：含有維他命 ABCDE，能補助生長，促進生育，為日常之滋補食品。 鵪鶉蛋：營養成份與雞蛋相仿，含蛋白質百分十二，脂肪百分十二，磷鈣亦多。 皮蛋：可用作粥，功能下火，病後調養期間，可作為日常粥菜，頗為可口。 鴨蛋：味微腥，營養一如雞蛋。醫療上用途相類似，鹹蛋可去腥，味亦佳。 鴿蛋：營養與雞蛋彷彿，並無特殊優越的價值，但滋味卻較一般蛋類為清雋。 參考資料: http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1405120405482014903FB5B259A49
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